Nga không chỉ thu hút du học sinh quốc tế bởi hệ thống giáo dục chất lượng cao hay các chương trình học bổng Nga hấp dẫn, mà còn bởi sự đa dạng trong văn hóa và ẩm thực. Dù bạn học tập tại Moscow sầm uất, Saint Petersburg cổ kính, hay các thành phố lớn như Ekaterinburg và Sochi, thì việc thưởng thức ẩm thực bản địa và quốc tế tại những nhà hàng hàng đầu là một phần không thể thiếu trong hành trình du học Nga.
Danh sách dưới đây tổng hợp Top 10 nhà hàng tốt nhất nước Nga, dựa trên đánh giá từ các chuyên gia ẩm thực của câu lạc bộ “Elitelife Europe” – một tổ chức tư nhân đến từ Thụy Sĩ chuyên khảo sát chất lượng nhà hàng, khách sạn, nhà hát và địa điểm giải trí trên toàn châu Âu. Điểm thú vị là nhiều cái tên trong danh sách này không nằm ở thủ đô mà rải rác khắp các thành phố lớn – cơ hội tuyệt vời để sinh viên quốc tế khám phá hương vị độc đáo khi du học ở Nga.
Turandot (Moscow)
Turandot là một trong những nhà hàng sang trọng nhất thủ đô Nga. Nội thất mang đậm chất hoàng gia với đá cẩm thạch, vàng dát, cùng những món đồ trang trí xa hoa. Không gian cổ điển, tiếng đàn hạc và clavecin vang lên bên bàn ăn – tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thực sự đẳng cấp. Được biết, tổng chi phí để xây dựng và thiết kế nhà hàng này lên tới 50 triệu USD.
Palkin (Saint Petersburg)
Palkin hoạt động từ năm 1806 – là nhà hàng có tuổi đời lâu đời nhất trong danh sách. Nơi đây phục vụ các món ăn Pháp và Nga truyền thống trong không gian cổ điển. Đặc biệt, hầm rượu với hơn 120 loại rượu từ khắp nơi trên thế giới chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách sành sỏi.
Café Pushkin (Moscow)
Một địa điểm nổi tiếng với giới du học sinh lẫn du khách quốc tế. Tầng trệt của nhà hàng được thiết kế như một hiệu thuốc cổ thế kỷ 18, trong khi tầng hai là thư viện xưa. Nhà hàng phục vụ các món ăn Nga truyền thống trong không gian tái hiện trung thực thời kỳ thế kỷ 18–19, mang đến cảm giác như đang dùng bữa trong một tiểu thuyết của chính Pushkin.
Cipollino (Moscow)
Cipollino là nơi giao thoa giữa ẩm thực Địa Trung Hải và các món ăn theo phong cách sáng tạo riêng của đầu bếp Mark Fosh – người từng nhận sao Michelin, danh hiệu cao quý nhất trong ngành ẩm thực thế giới.
Semifreddo Mulinazzo (Moscow)
Đầu bếp chính của nhà hàng đến từ Sicily và từng điều hành một nhà hàng đạt hai sao Michelin. Semifreddo chuyên về ẩm thực Địa Trung Hải, nổi bật với phong cách phục vụ tinh tế và không gian ấm cúng, mang lại cảm giác như đang dùng bữa tại nhà riêng của một đầu bếp Ý danh tiếng.
F.M. Dostoevsky (Saint Petersburg)
Một nhà hàng độc đáo với thực đơn gồm những món ăn nấu theo công thức cổ xưa của Nga. Không gian được trang trí theo phong cách thế kỷ 19, gồm hai sảnh, trong đó sảnh nhỏ hơn được chia thành các khu vực ấm cúng dành cho nhóm nhỏ. Đây là nơi lý tưởng để cảm nhận tinh thần Nga truyền thống trong không gian đầy chất văn chương.
Klassika (Novosibirsk)
Nhà hàng có thực đơn phong phú với hơn 80 món ăn, chủ yếu theo phong cách Ý và Pháp, do đầu bếp Jean-Claude Fugier đảm nhiệm. Mỗi buổi tối tại Klassika đều có nhạc sống, góp phần làm nên không khí tinh tế và lãng mạn. Đây là điểm hẹn thú vị cho sinh viên quốc tế tại Siberia.
Dolce Vita (Ekaterinburg)
Dolce Vita mang phong cách Ý cổ điển với thực đơn phong phú gồm pizza, pasta và nhiều món tráng miệng hấp dẫn như macedonia, sorbetto hay panna cotta – tất cả đều do đầu bếp Vittorio Soverino chế biến.
Calypso (Sochi)
Tọa lạc tại khu vực sang trọng nhất Sochi, giữa cảng biển và nhà hát Festivalny, Calypso nổi bật với thiết kế như một con tàu đang căng buồm ra khơi. Bên trong là thế giới ẩm thực Địa Trung Hải tươi ngon, kèm theo nội thất lấy cảm hứng từ biển cả – nơi lý tưởng cho một bữa tối đáng nhớ khi du học ở thành phố biển.
Doce Uvas (Ekaterinburg)
Tên gọi “Doce Uvas” có nghĩa là “12 quả nho” trong tiếng Tây Ban Nha – tượng trưng cho phong tục đón năm mới truyền thống của người Tây Ban Nha. Nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Tây Ban Nha, với tầng trệt là quầy tapas-bar – nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại rượu vang cùng những món ăn nhẹ hấp dẫn đặc trưng vùng Địa Trung Hải.
